Менеджер по продажам, администратор

Обеспечение учета и сохранности вверенных материальных ценностей; знание номенклатуры производимой или закупаемой продукции; ведение складской отчетности и оформление документов о приеме и выбытии материальных ценностей; оформление возвратной тары; проведение инвентаризации и документальное оформление ее результатов; своевременный пересчет принятых материальных ценностей и составления актов их недостачи; соблюдение требований хранения материальных ценностей; соблюдения порядка на складе; рационально хранения материальных ценностей; хранение продукции в раздельных зонах и контейнерах согласно их виду, сорту и наименованию; контроль и организация работы водителей погрузчиком, комплектовщиков и других работников склада.

Организация процесса обслуживания посетителей; организация и проведение банкетов, фуршетов, коктейлей; разрешение возникших спорных вопросов с посетителями заведения по качеству обслуживания; расстановка обслуживающего персонала по рабочим местам, составление графиков их работы; контроль работы персонала; контроль кухни на выдаче блюд (отслеживание своевременности приготовления блюд, их подачи, вида и качества); ведение и учёт кассы; составление отчётов, приёмо-сдаточных актов, актов на брак и недостачу; контроль санитарного состояния помещений, посуды, освещения, работы техники; инструктаж сотрудников по обслуживанию посетителей; ответственность за выполнение персоналом требований по безопасности труда; выполнение служебных поручений руководства.